2019 Domaine Faiveley Mazis Chambertin Grand Cru Magnum Vaux etwa Zander mit Beurre blanc

etwa Zander mit Beurre blanc oder Wolfsbarsch mit Kräutern

Erik Sørensen Vin arbeitet seit 2024 mit Domaine Gauffroy zusammen

fast steinigen Aromatik hervorbringen

Für einen Wein wie den La Mission Haut-Brion 2013 ist genau diese Bodenprägung entscheidend

die vor Säureeinbruch schützten

2019 Domaine Faiveley Mazis Chambertin Grand Cru Magnum Vaux etwa Zander mit Beurre blancWenn es um Burgund geht, ist Domaine Faiveley eine der ganz groen Adressen. Dabei handelt es sich um einen Familienbetrieb mit rund 120 Hektar Weinbergen, darunter berhmte Namen wie Gevrey Chambertin, Corton, Montrachets, Echezeaux und viele mehr. Es ist aber auch ein Familiengut mit 10 Hektar Grand Cru und fast 25 Hektar Premier Cru. Den ersten Schritt machte 1825 Pierre Faiveley, sein Sohn Joseph machte das Gut zu einem groen Spitzenunternehmen und